Интересные факты о твороге
Интересные факты о твороге – это отличная возможность узнать больше о молочных продуктах. Он получается в процессе сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. И хотя этот кисломолочный продукт нравится далеко не всем людям, в нем содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов.
Итак, перед вами самые интересные факты о твороге.
22 интересных факта о твороге
- Творог относится к числу продуктов, богатых полноценным белком.
- В твороге содержится большое количество кальция, фосфора и магния, а также витамины B1, B2, PP, C и др.
- Сегодня под «творогом» и «сыром» подразумеваются разные продукты, но в славянских языках эти слова являлись синонимами. К слову, даже сегодня немало людей называют творог сыром.
- Творог способствует образованию гемоглобина в крови.
- Согласно последним исследованиям, человеческий организм гораздо лучше усваивает творог, нежели молоко.
- Знаете ли вы, что творог рекомендуется употреблять людям, желающим похудеть, а также тем, у кого проблемы с сердцем и печенью?
- В западных государствах творог рассматривается, как один из сортов молодого сыра.
- Интересен факт, что творог повышает регенеративные свойства нервной системы, а также укрепляет хрящевую и костную ткани.
- В первые века некоторые последователи христианства считали неприемлемым употребления творога летом.
- Творог был популярен еще у древних римлян, которые ели его вместе с медом или солью. Кроме этого, продукт выступал в качестве закуски к винам.
- Любопытно, что для получения 1 кг творога, требуется 6-7 литров молока.
- По причине своей калорийности диетологи советуют есть творог минимум за 3 часа до сна.
- В твороге очень быстро развиваются вредные бактерии, по причине чего его нужно съедать в течение 1-2 дней.
- Последние исследования показали, что у женщин, регулярно употреблявших в пищу творог, гораздо реже диагностировали рак груди.
- В древности люди запасались на зиму прессованным творогом, долго сохранявшим свои полезные свойства. Он становился настолько твердым, что из него даже изготавливали пуговицы.
- Творог не рекомендуется замораживать, так как он утратить не только свой вкус, но и пищевую ценность.
- Интересен факт, что творог можно приготовить дома всего за 5 минут. Для этого нужно добавить в кипяченое молоко 4-6 ложек лимонного сока.
- Творог допускается хранить в холодильнике не дольше 3-х дней.
- Согласно некоторым источникам, американский президент Ричард Никсон любил есть творог вперемешку с кетчупом.
- В России в больших объемах творог начали изготавливать только в конце 19 века.
- Медики советуют съедать не более 200 г творога в сутки, чтобы не нарушать солевой баланс.
- Даже минимальная порция творога помогает человеку бороться с чувством беспокойства.
Будем благодарны за Вашу поддержку!
