Кто такие веганы и чем они отличаются от вегетарианцев
Философия и образ жизни веганов
Люди, которые называют себя веганами либо же вегетарианцами, отказываются принимать в пищу мясные продукты. Отказ от мяса объединяет эти два типа людей, принадлежащих к разным культурам питания.
Но, тем не менее, они имеют между собой и общие, и различные черты. Чтобы понять, кто такие веганы, необходимо разобраться с обоими понятиями и найти, что их делает похожими, а что – кардинально разными.
Как вегетарианцы, так и веганы, не употребляют в пищу мяса. Но если вы просто не едите мясо, то не спешите причислять себя к числу вегетарианцев. Ведь наравне с мясом эти два вида культур также отказывают себе в рыбе и морепродуктах.
При этом самих вегетарианцев можно поделить еще на несколько подвидов. Например, есть те, кто из продуктов животного происхождения употребляют молочное, мед и промышленные яйца, где исключается вероятность присутствия цыплят.
Другая подгруппа ест исключительно яйца из всего разнообразия питания животного происхождения. И, наконец, третья категория вегетарианцев допускает только употребление молока и молочных продуктов.
Веганы – это, в свою очередь, те же вегетарианцы, но при этом они соблюдают строгие правила, согласно которым им полагается есть только пищу растительного происхождения. Пища, как-то связанная с животными, полностью исключается из их рациона. Исключением в редких случаях может быть разве что использование меда.
Различие веганов и вегетарианцев наблюдается не только в выборе питания, которое они для себя определяют. Ведь вегетарианство и веганство это еще и способ мышления, собственное мировоззрение, моральные принципы, на которых основывается жизнь людей, принадлежащих к этим двум культурам.
Так, вегетарианцы при выборе одежды не позволяют себе выбирать изделия из натуральной кожи и меха. Веганы в своем отношении к животным еще более строги, поэтому, помимо мехов и кожи, отказывают себе также в шерсти.
Вы никогда не увидите вегана, посещающего зоопарки или цирки, где участниками номеров выступают животные. Веганы также противники того, чтобы заводить домашних животных в квартирах, так как эти условия совершенно отличаются от естественной среды их обитания.
Но, иногда, веганство и вегетарианство это лишь часть диеты. Тогда при этом моральные аспекты и более сдержанное поведение, связанное со всеми сферами, где используются животные, не выражается.
Часто люди становятся приверженцами одной из групп, следуя моральным принципам или же тенденциям и моде. Но, в любом случае, последователей культуры с каждым днем становится больше и больше.
Следует различать, что вегетарианцы более лояльны к эксплуатации животных в разных сферах человеческой деятельности. Для них главным остается тот факт, чтобы животное не было убито.
Веганы же протестуют против любых действий, связанных с отлучением животных от их привычной жизни и мест обитания. Если углубляться в историю происхождения данных культур питания, то можно сказать, что веганство появилось намного раньше. Но включало в себя лишь аспекты, связанные с питанием.
Но слишком строгие ограничения в еде заставили культуру разбиться на два лагеря. Ведь не всем по душе был тот же отказ от молока и яиц. А в наши дни к такому перечню на запретные продукты добавились еще и йогурты, кефир, сырки и так далее.
Возможно, это малоизвестный факт, но осенью свой день празднуют веганы и вегетарианцы. Только у первых это первый день ноября. А вегетарианцы отмечают свой день первого октября.
Но, в основном, и веганы, и вегетарианцы сходятся в целях мероприятий, которые они проводят в этот день. Несложно догадаться, что именно тогда они популяризуют свою культуру, рассказывая все ее нюансы, уведомляя людей о ее важности.
Вегетарианства либо веганства придерживаются еще и последователи разных религиозных групп. К таким относятся последователи индуизма или буддизма.
Среди мотивов присоединения к веганству и вегетарианству некоторые считают и экономические причины. Обосновывая это тем, что употребление мяса является экономически невыгодным для населения.
Еще одной причиной называют экологический фактор. Ведь производство мяса вредит, по мнению приверженцев данной теории, окружающей среде. Ведь происходит выброс опасных и вредных веществ при производстве.
Также те, кто занимаются животноводством, срубают огромные площади тропических лесов под пастбища либо для выращивания тех культур, которые необходимы как корм для животных.
